• ,

Сказочный potato

или изучаем гастрономическую географию.
Сегодня возвращаемся во Францию… узкие улочки, свежие круассаны и целый сказочный мир «Дисней»… никогда не была, но хочется… люблю волшебство, верю что добро побеждает зло, все таки в душе по-прежнему маленькая девочка))
Так вот, поговаривают, что посетив это чудесное место, вы сможете отведать вот такую замечательную картошечку.
Домашние хлопоты: Сказочный potato
  • ,

Mac & cheese

или макароны по-флотски по-американски. Готовят их, судя по рассказам, в каждой семье, особенно детям. Собственно, это наши макароны с сыром. Наши, да не совсем наши.
Вкус у них более нежный и сырный. Моим домочадцем очень понравился. Дочка сразу же тарелку съела, да и муж не отставал. Вообще-то, сейчас, когда пишу этот рецепт, макарон в наличии нет, съели, хотя готовила вчера, ближе к вечеру.
В Америке вроде как продаются готовые смеси, но мы не лыком шиты, сами приготовим.

Домашние хлопоты: Mac & cheese
  • ,

Запечённый суп или итальянская похлёбка

Говорят подобный суп в Ломбардии визитная карточка, увы, подобное не могу ни подтвердить, ни опровергнуть — не была я там )))
Удивительно другое, когда его попробовала, то вспомнила свою бабушку. Нет, подобный суп она точно не готовила, но вот что-то не уловимое присутствует.
Ещё, говорят, что суп приготовлен на скорую руку, для угощения короля, когда угостить собственно не особо было чем. Это всего лишь версия, но она мне кажется вполне реальной, потому что состав супа действительно находка, когда нужно что-то такое сварганить: яйца, крепкий бульон, сыр, хлеб, масло.
Готовится очень просто и быстро. Смело можно приготовить на субботний завтрак, как я и поступила.
Домашние хлопоты: Запечённый суп или итальянская похлёбка
  • ,

Баклажан за 10 минут

Вчера вечером начиталась на сайте девочек, в итоге загорелась воплотить их рецепты, уж больно вкусно описали)
Утром встала, заглянула в холодильник: ага! Всё что нужно есть… ну практически все ))
  • ,

Тарт с сыром, творогом и помидорками черри

Как то эта неделя ознаменовалась у меня выпечкой тартов, т.е. открытых пирогов. Два предыдущих покажу позже, а сейчас, как говорится, с пылу с жару.
Тарт с творожно-сырной начинкой и сладкими помидорками черри.
Тарт с творожно-сырной начинкой и помидорами