Смотритель: admin
  • ,

Кунжутное печенье с лёгким ароматом мёда

Помните, в среду пожелала вам, чтобы остаток этой рабочей недели был сладким?! Что же, давайте-ка закрепим пожелание. А чтобы долго не стоять у плиты в пятницу, предлагаю приготовить сладенькое по-быстрому))
Кунжутное печенье… мммм… закачаешься честное слово))
С кунжутным печеньем у меня приключилась некоторая оказия, готовила его в субботу, чтобы в воскресенье вам и предложить, процесс задокументировала, поставила в духовку и… готовые мне не дали сфотографировать, их просто съели, тут же, в течение 30 минут после приготовления.
Пришлось поискать в продаже кунжут, как назло исчез с прилавка. Вчера нашла, но на 30 гр. меньше, чем в рецепте… Поэтому чуток вкус другой, печенье получилось мене хрустящим, более тянущимся и на фото именно они.
Но сам рецепт всё таки предлагаю, субботний, мне он больше нравится, а мужу второй))

Домашние хлопоты: Кунжутное печенье с лёгким ароматом мёда
  • ,

Кнут или пряник? Конечно пряник!! А еще лучше мятный

Да-да, мятный, аромат которого так и манит налить себе кружечку молока, устроится с любимой книжкой в кресле и улететь… туда, в другой мир: где сказочно, волшебно… и никаких, не дай боже кнутов,… у нас только пряники, много пряников, мяяятных, белоснежных и таких любимых, моей сладкой девочкой.

Домашние хлопоты: Кнут или пряник? Конечно пряник!! А еще лучше мятный
  • ,

Воздушное кокосовое печенье.

«Моя прелесть!», так и хочется мне произнести, глядя на кокосовое печенье, уж шибко люблю всевозможные сладости с кокосом, баунти, рафаэло и пр. Проходя мимо прилавка с приправами, смотрю, лежит кокосовая стружка белая (как то у нас в районе всё больше цветная продаётся). В общем, не прошла, Надя мимо неё))
Пришла, смотрю, а что готовить, не знаю… Потом вспомнила, что как-то пару другую месяцев назад смотрела видео с каким-то английским поваром, вот он между делом и сказал, что сын его любит кокосовое печенье, которые очень просто делать: белок+сахар… и пошёл дальше рассказывать про основное блюдо, а что, чего, куда?)))))
Поэтому решила доверится интуиции и… получилось очень вкусно. Нет, не так! Это очень-очень вкусно, особенно любителям кокоса). Муж, попробовав, решил что куплено печенье в какой-то кондитерской. Восприняла как комплимент))
Домашние хлопоты: Воздушное кокосовое печенье.
Ну что, заглядываем под кат? Готовится очень просто и быстро.
  • ,

Запечённый суп или итальянская похлёбка

Говорят подобный суп в Ломбардии визитная карточка, увы, подобное не могу ни подтвердить, ни опровергнуть — не была я там )))
Удивительно другое, когда его попробовала, то вспомнила свою бабушку. Нет, подобный суп она точно не готовила, но вот что-то не уловимое присутствует.
Ещё, говорят, что суп приготовлен на скорую руку, для угощения короля, когда угостить собственно не особо было чем. Это всего лишь версия, но она мне кажется вполне реальной, потому что состав супа действительно находка, когда нужно что-то такое сварганить: яйца, крепкий бульон, сыр, хлеб, масло.
Готовится очень просто и быстро. Смело можно приготовить на субботний завтрак, как я и поступила.
Домашние хлопоты: Запечённый суп или итальянская похлёбка
  • ,

И мне горбушечку

Моя Ксения очень любит хлеб, ей можно смело дать кусок хлеба, стакан молока и ребёнок будет вполне доволен. Недавно Ксюшка взяла с тарелки у папы хлеб, откусила и сказала: «Не вкусно, не тот хлеб, не наш.» Правильно думаю, не наш, в магазине купила). Что делать, не оставлять же дитё без хлеба.
Испекла беленького, пшеничного, но помня, что вкусное должно быть еще и полезным, пекла с овсяной мукой.
Получился очень вкусным! В итоге пекла два раза за три дня. Первый пекла плоским, а второй в виде буханки уже, потому что у меня на выходных появилась новая формочка… мммм)))
У хлеба такая корочка знатная получается, для этого нужно чуток подольше подержать в духовке и остудить на решётке.
Домашние хлопоты: И мне горбушечку
  • ,

Стройные вкусности

Сегодня угощаю нежными, творожными кексами. Только что с утра позавтракала 2-мя(ну хорошо: 3-мя) кексиками. Выпила крепкий кофе и к вам: писать рецепт, чтобы и ваше утро было сладким и вкусным, а главное полезным.
Домашние хлопоты: Стройные вкусности

Дом или квартира

Мы с мужем покупаем свое жилье. В процессе так сказать… Я жутко хочу небольшой домик — с террасой, маленьким участочком, мансардой и отсутствием шумных соседей… А муж сомневается. Ведь если домик — это уже не город, а пригород, хорошо если ближний. Это значит что ребенка в перспективе в школу только возить, что в семье как минимум две машины должно быть, что магазины далеко, что вопрос безопасности тоже встанет, посколььку дом даже за хорошим забором — это не квартира на 8-м этаже. Но ео тоже подкупает мысль о гаражике ии под домом, или на участке, и собачка, которую нен адо выгуливать, а сама по участку бегать будет. Короче — мы все в метаниях )))
  • ,

Картофель "Дофин"

Серия «Уничтожаем свежий урожай» продолжается…
Сегодня на очереди картошечка. Молодая картошка хороша просто в отварном виде, но мы не ищем легких путей… Давайте попробуем как кушают картошку во франции? Считается визитной карточкой в некоторых ее районах… что ж посмотрим, чем она лучше нашей поджаренной с лучком))
Домашние хлопоты: Картофель Дофин
  • ,

Киш с курицей или любимый пирог мужа

У моего мужа есть пара любимых блюд, в их числе безусловно пирожки с капустой, свинина с баклажанами и теперь вот этот пирог.
Готовился пирог для сугубо мужской компании. Признаюсь, я консервативна. В моем понимании, мужчине нужно сытно и с мясом)).
В результате пекла «Киш с курицей под сливочно-сырной заливкой»
Замечательное сочетание нежного песочного теста с сочной начинкой из курицы, грибов и сыра.
Домашние хлопоты: Киш с курицей или любимый пирог мужа
  • ,

Чистота-залог здоровья

Или как продезинфицировать губку для мыться посуды.
Конечно, самое простое взять новую, но это как то накладно, не находите?) Если губка относительно новая, порой поступаю с ней так:
Домашние хлопоты: Чистота-залог здоровья
1. Наливаю в глубокую емкость воды
2. Добавляю немного моющего средства
3. Добавляю немного лимонной кислоты
4. Кладу губку в воду и ставлю в микроволновку на 3-5 минут
Губка для посуды обновлена)
пс. помните, что губка не должна быть с металлическими вкраплениями.

А какие у вас есть секрету по домашнему хозяйству?

Стирка детских вещей

В моем детстве (по рассказу мамы) все пеленки-распашонки кипятились и потом еще горячим утюгом проглаживались. Сейчас я стираю в стиральной машинке все, там не совсем кипячение — там 90 градусов максимум. А про глажку вообще вычитала интересные мнения, что во-первых, убиваются уж слишком напрочь все микробы из окружающей среды, что ребенку в принципе не здорово такая стерильность. А во-вторых, при глажке утюгом, оказывается, белье накапливает электростатику, что тоже не есть гуд. Мама со свекровью косо на все это поглядывают, но свое мнение стараются особо не навязывать. А мы даже и себе уже перестали постельное белье гладить, хорошо хоть муж вполне поддерживает меня в этом.
  • ,

Дошли до ручки!

в моей семье все дошли до ручки и дочь, и муж и… нет, я не дошла… мне такое много нельзя, а как же хочется, потому что вкус необычайно вкусный. Вот, бывают разные рецепты, где вкусно, где хорошо или не плохо, а этот необычайно вкусный. Вот какой-то настоящий вкус, как надо!
Началось всё с прочтения дочке стихотворения: