• ,

Кунжутное печенье с лёгким ароматом мёда

Помните, в среду пожелала вам, чтобы остаток этой рабочей недели был сладким?! Что же, давайте-ка закрепим пожелание. А чтобы долго не стоять у плиты в пятницу, предлагаю приготовить сладенькое по-быстрому))
Кунжутное печенье… мммм… закачаешься честное слово))
С кунжутным печеньем у меня приключилась некоторая оказия, готовила его в субботу, чтобы в воскресенье вам и предложить, процесс задокументировала, поставила в духовку и… готовые мне не дали сфотографировать, их просто съели, тут же, в течение 30 минут после приготовления.
Пришлось поискать в продаже кунжут, как назло исчез с прилавка. Вчера нашла, но на 30 гр. меньше, чем в рецепте… Поэтому чуток вкус другой, печенье получилось мене хрустящим, более тянущимся и на фото именно они.
Но сам рецепт всё таки предлагаю, субботний, мне он больше нравится, а мужу второй))

Домашние хлопоты: Кунжутное печенье с лёгким ароматом мёда


Нам потребуется:

125 гр. — кунжута. (в идеале найти в продаже кунжут по килограммам, так намного дешевле. Но мне некогда искать, увы. Поэтому в пачках по 15 гр.)
40-50 гр -сахара
1 ч.л. — мёда
1 ч.л. — ванильного сахара (или ваниль на кончике ножа)
1 белок от крупного яйца

1. Добавляем в белок сахар, мёд, ваниль и взбиваем. Можно вилкой, мне удобнее миксером.

Домашние хлопоты: Кунжутное печенье с лёгким ароматом мёда

2. Высыпаем в полученную смесь кунжут.
3. Выкладываем на противень, выстланный пергаментом, чайной ложечкой тесто.
4. Ставим противень с печеньем в предварительно разогретую духовку до 180град на 8-12 минут, до зарумянивания.
Важно, какая у вас духовка и как выпекает, я немного снижала градус, в процессе, до 165-170 примерно. В общем смотрите чтобы не подгорели.

Домашние хлопоты: Кунжутное печенье с лёгким ароматом мёда

Приятного аппетита!
  • +2

  • 0

5 комментариев

Капусточка
  • Капусточка
  • 0
Я люблю кунжут, в Окее покупаю козинаки себе кунжутные. Обязательно попробую рецепт. Интересно, где в Иркутске можно купить кунжут сразу много. Может в Метро…
naidena
  • naidena
  • 0
Сама интересуюсь)) представляешь, всё никак не могу выбраться в Метро, посмотреть что там и как.
naidena
  • naidena
  • 0
Нашла! В Пятой армии по 0,5 кг продают. Дешевле получается.
Ника
Испекла, и правда легко. Съели до последней крошки 
naidena
  • naidena
  • 0
Рада, что понравилось)
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.