• ,

Вы всё еще не любите кабачок?

Тогда вам стоит попробовать его приготовить по этому рецепту.
Домашние хлопоты: Вы всё еще не любите кабачок?

Нам понадобится:
1 — кабачок
500гр — фарш (у меня смешанный)
1 — луковица
1 ч.л. — сахара
2 — помидора
3-4 зуб.чеснока
200 гр — сыр (у меня был голландский)
1,5 ст. молока
40 гр. слив.масла
2 ст.л. муки
укроп, петрушка
соль, перец по вкусу

1. Обжариваем фарш с луком, очищенными от кожуры помидорами, 2 зуб.чеснока, добавив сахар и немного посолить и поперчить.
2. Кабачок нарезать на длинные пластины 0.5-1см.
3. Выложить в блюдо слой кабачков. Затем слой сыра, нарезанного пластинами (в идеале хотела бы попробовать в этот момент не твердый сыр, а моцарелу или сулугуни, возможно малосоленню брынзу).
Далее выкладываем фарш. Снова укладываем слой кабачков.
4. Растапливаем сливочное масло, добавляем муку, горячее молоко и варим помешивая 2 минуты. Солим, перчим немного, добавляем нашинкованный чеснок, укроп и петрушку. Заливаем блюдо соусом.
Домашние хлопоты: Вы всё еще не любите кабачок?
5. В предварительно разогретую духовку на 25-30мин. при 180град.
6. Вытащить блюдо, посыпать натертым сыром и еще на 7-10 минут в духовку до зарумянивания.
Домашние хлопоты: Вы всё еще не любите кабачок?
Приятного аппетита!
пс. Жаль фотографии не удачные, готовила поздно вечером, освещение плохое(((
Муж от блюда в восторге (кабачок он не жалует), сказал таким смело можно гостей угощать. Надеюсь вам понравится.
пс.2. Сфотографировала днем, холодным, мне кажется по этому разрезу понятнее как укладывать.
Домашние хлопоты: Вы всё еще не любите кабачок?
  • +2

  • 0

9 комментариев

Настасья
Не ну таким составом даже воду пропитай и то будет вкусно
naidena
  • naidena
  • 0
улыбнули))
Маргаритка
Спасибо за рецепт! Надо будет попробовать приготовить. Меня как-раз соседи угостили кабачком со своей дачи. Интересно, а если приготовить в мультиварке?
naidena
  • naidena
  • 0
ох, не подскажу, с этим чудо техники не знакома))
Маргаритка
Я попробую приготовить это блюдо в мультиварке, потом расскажу, как получилось, думаю, что не хуже, чем в духовке.
naidena
  • naidena
  • 0
Расскажите, мне интересно. Если получиться, маме присоветую, она пользуется мультиваркой))
Njamochka
Все так просто и, наверное, очень вкусно. Приготовлю на ужин для своей семьи кабачок по вашему рецепту, потом расскажу обязательно, понравилось моей семье или нет)
naidena
  • naidena
  • 0
думаю, что понравится)
Русалка
Все еще не люблю) И вряд ли полюблю. Могу кабачок есть только в виде магазинной кабачковой икры, наверно тяга с садика осталась)
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.