• ,

Детская радость - пряник в глазури

У меня дочка очень любит пряники, пользы от покупных из магазина мало, один сахар. А в домашних всегда можно и сахарку уменьшить и настоящей сметаны положить. Сегодня у нас пряники с какао и корицей, представляете какой запах?))
Домашние хлопоты: Детская радость - пряник в глазури

Пряники по вкусу, конечно не домашние. Я их еще и раскатала по тоньше, чтобы дочка поменьше ела))
Для пряников детских:
200 гр сметаны
1 яйцо,
1 ст. сахара (уменьшила до 100 гр, сахар-зло)))
1/3-1/2 ч.л. соды
3 ч.л. какао (можно больше, можно и не добавлять, если на какао аллергия)
1/2 ч.л. корицы (можно добавить еще кориандра, но тут тоже вопрос в аллергии, я не рискнула. На корицу мы нормально реагируем)
2-2,5 муки
На противень положить бумагу для выпечки, смазать ее масло. Выложить тесто шариками чуть придавив рукой, либо, раскатать и вырезать формочками.
Выпекать при температуре 180 гр примерно 15 — 20 минут.
Глазурь:
Ребенку глазурь на яйцах давать не безопасно, ИМХО
С кислинкой, на лимоне, тоже не каждый малыш кушать будет.
Поэтому остается последний вариант, глазурь на сахаре с водой.
5-6 ст.л. сахарной пудры + 1 ст.л. воды.
Поставить на плиту, довести до кипения, чтобы стала прозрачной. Сразу наносить на пряники, поскольку она быстро застывает.(мне понадобилось на пряники 2 порции глазури)
Как пряники остынут и засохнет глазурь угощайте скорее своих малышей, думаю с молоком им очень понравится.
  • +2

  • 0

2 комментария

sasha
Никогда такие штуки не получались. Пельмешки наше все.
naidena
  • naidena
  • 0
Это только кажется, попробуйте, всё получится. Пельмени тоже любим.)
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.